양배추볶음 황금레시피
양배추볶음 만들기
간단한 양배추볶음 만드는법
냉털요리로 딱!!!
반찬없을때나 도시락 반찬으로 굿!!
주재료 양배추 8/1통 당근 약간 양파 4/1개 밤 3~4개
대패 삼겹살 120g 달걀 1개
양념장 간장 0.5큰술 굴소스 0.5큰술 마늘 0.3큰술
참기름 1큰술 통깨약간 소금 약간 통후추가루 약간
1 ~ 대패 삼겹살 준비
오늘은 냉장고속의 기본 재료들로 뚝딱 만들어
먹을수 있는 양배추볶음을 만들어 보았답니다
양배추 하나만 볶아내어 먹어도 맛있지만
냉동실에 잠자고 있는 대패 삼겹살을 깨워서
대패 삼겹살도 함께 볶아내어 보았답니다
2 ~ 대패 삼겹살 볶아내기
팬에 대패 삼겹살을 볶아내어 주세요
3 ~ 접시에 담아 두기
구워낸 대패 삼겹살을 접시에 담아 주세요
4 ~ 양배추 채썰어 주기
양배추는 채칼로 썰어 주시거나 손으로 썰어
주신뒤에 식초물에 담가 주세요
5 ~재료 썰어주기
양파 당근은 채썰어 준비해 주세요
6 ~ 양배추 씻어 물기 빼기
식초물에 담가둔 양배추는 흐르는물에 씻어
체반에 받쳐 물기를 빼주세요
7 ~ 대패 삼겹살과 마늘 볶아주기
팬에 식용유를 두르고 볶아낸 대패 삼겹살과
마늘을 넣어 마늘향이 나도록 볶아내어 주세요
8~ 재료 볶아주기
마늘향이 나기 시작하면 썰어놓은 양파와
당근을 넣고 볶아내어 주세요
9 ~양배추 넣어 주기
어느정도 볶아지면 체반에 받쳐 물기를 뺀
양배추를 넣어 주시고
10 ~ 밑간하기
소금 약간 통후추가루 약간 넣어 주시고
골고루 볶아내어 주세요
11 ~ 밤 편으로 썰어 주기
밤은 편으로 썰어 주세요
*밤은 없으면 넣지 않아도 된답니다 *
12 ~ 굴소스와 간장 넣어 주기
마지막으로 굴소스 간장을 넣어 주시고
13 ~ 밤 넣어주기
썰어놓은 밤도 함께 넣어 주세요
14 ~ 달걀 1개 넣어주기
달걀 1개를 풀어 넣어 주시고
15 ~ 볶아주기
골고루 양념이 배이도록 볶아내어 주시다가
16 ~ 참기름 통깨약간 넣어주기
마지막으로 참기름 1큰술 통깨약간 넣어
주시면 맛있는 양배추볶음이 완성
17 ~ 냉털요리 양배추볶음 완성
냉털요리로 소박하지만 맛있는 한끼 요리를
만들어 먹었는데 입맛이 까다로운 딸이 맛있다고
잘 먹네요
저녁 반찬으로 양배추볶음을 만들어 본
돼지고기 양배추볶음 ~~
양배추를 많이 넣었다고 생각했는데 막상
볶아내어 보니 양배추가 숨이 죽어서 그런가
돼지고기를 조금 넣었는데도 어째 돼지고기가
돋보이는건 뭘까요?
손쉽게 준비할수 있으면서도 아삭아삭하고
달큰한 맛이 매력적인 양배추 반찬이라
밥반찬이나 도시락 반찬으로 아주 좋답니다
양배추 하나로도 간단하면서도 맛있는
반찬없을때니 도시락 반찬으로도 좋은
양배추볶음이랍니다
밥반찬이나 간단한 술안주로 먹기에도 맛있는
양배추볶음 냉털요리로 만들어 보았는데 다이어트 하시는분들에게도 아주 그만이랍니다
굴소스 한스푼이 양배추볶음의 풍미를 살려준
냉파요리로도 반찬 요리로도 딱 아주 그만이랍니다
오늘 저녁 뭐먹지 혹시 고민하고 계시다면
양배추볶음 만들어 식탁에 올려 보세요
다이어트 하시는분들도 아주 맛있게 드시면서
영양소도 골고루 섭취할수 있는 다이어트 음식이
아닐까 싶어요
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